স্বাস্থ্য ডেস্ক◼️

আমাদের অনেকের অভ্যাস—ভাত খাওয়ার সময় এক গ্লাস পানি পাশে রাখা, কিংবা খাওয়ার মাঝেই চুমুক দেওয়া। গরম ঝাল খাবারের পর ঠান্ডা পানি যেন স্বস্তির প্রতীক। কিন্তু চিকিৎসাবিজ্ঞানে বলা হচ্ছে, এই আরামদায়ক অভ্যাসই শরীরের ভেতরে অশান্তি সৃষ্টি করছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, খাবারের সময় বা ঠিক পরপরই পানি খেলে হজমের রস পাতলা হয়ে যায়। এতে পাচনতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রমে ব্যাঘাত ঘটে। ফলে খাবার হজম হতে দেরি হয়, তৈরি হয় গ্যাস্ট্রিক, অ্যাসিডিটি, ফুলাভাব এবং বদহজমের সমস্যা।

পানি খাওয়া অবশ্যই জরুরি, তবে তারও একটা সময় আছে। সঠিক নিয়ম হচ্ছে, খাবারের অন্তত ৩০ মিনিট আগে বা ৩০-৪৫ মিনিট পরে পানি পান করা। এতে শরীর পানিশূন্য হবে না এবং হজম প্রক্রিয়াও ঠিক থাকবে।

পুষ্টিবিদরা বলছেন, খাবারের সঙ্গে পানি খাওয়ার ফলে শরীর খাবারের প্রকৃত গুণাগুণ গ্রহণে বাধাগ্রস্ত হয়। এমনকি দীর্ঘদিন এই অভ্যাস থাকলে হজমের সমস্যা থেকে শুরু করে কোলন সংক্রান্ত রোগ, এমনকি ওজন বাড়ার সম্ভাবনাও তৈরি হয়।

তাই নিজে সতর্ক হোন এবং পরিবার-পরিজনকে সচেতন করুন—আরাম নয়, বিজ্ঞানকে গুরুত্ব দিন। খাবারের সময় পানি নয়, সময় বুঝে পান করাই হোক সুস্থতার চাবিকাঠি।